סינורו פירושו ביוונית ׳גבול׳ והיין אכן מגיע משלושה כרמים הגובלים זה בזה – קברנה פרנק (40%), מרלו (40%) ואגיורגיטיקו (20%) אחרי שג׳ורג׳ סקוראס התנסה שנים בשילוב של זנים בורדלזיים עם האגיורגיטיקו המקומי ואחרי ההצלחה הבינלאומית של Megas Oenos הוא המשיך לחקור חיבורים נוספים וכך נוצר יין ה״סינורו״ המשלב את זני הגדה הימנית של בורדו עם […]

כאן הכל התחיל, גווארדיולה היה הכרם הראשון שרכש מרקו דה גרציה, היין הראשון של Tenuta delle Terre Nere  שיצא ב-2002, ה-Etna Rosso  הראשון ששם את שם ה׳קונטרדה׳ על התווית ובוקבק כסינגל ויניארד. מכל כרמי הקרו של טרה נרה, גווארדיולה הוא הגובה הגבוה ביותר כשהוא נטוע בין 900 ו- 1000 מטר, בגבול הקיצוני של האפלסיון. ככל […]