לה מואנרי הוא אחד היינות המייצגים ביותר של פואי פומה, כי הוא מורכב מארבעת הטרוארים האופייניים של האזור; קימרידג׳יין עתיר הצדפות (פואי-סור-לואר) צור אדום (Saint-Andelain) אבן גיר קומפקטית ״פורטלנדית״ (Tracy-sur-Loire) ואבן גיר ״אוקספורדית״. כך שהיין מבטא את כל הארומטיות הטיפוסית של הסוביניון בלאן אך גם את הטוהר המינרלי והמלוח הארומטי של כל אחת מהאדמות השונות […]

אלנטז׳ו הוא אחד האזורים החמים באירופה וכפי הנראה זה שסובל יותר מכל אזור בעולם מההתחממות הגלובלית של זמננו. על כן יינות האזור בדרך כלל עמוקים ובשלים מאד, עד כדי שבמקרים רבים הם מרגישים כיינות עולם חדש. השמש היוקדת על המישורים הרחבים והדרכים הישרות שסביב נהר הטז׳ו שורפת את חומצות הענבים, כך שיינות רבים באזור חסרים […]