מאורו מַסְקָארֶלּוֹ ידוע בעולם בעיקר בזכות יינות הברולו המפוארים שלו, אך גם יין הדולצ׳טו הצעיר והיומיומי יותר שלו יספק לכם הנאה מרובה. כי זה לא סתם דולצ׳טו טיפוסי מיקב מצוין, זהו כרם דולצ׳טו הנטוע באחד הכרמים המיתולוגיים של אזור מונפורטה ד׳אלבה, בכפר פרנו, שם מייצר מאורו את אחד מיינות הברולו הגדולים שלו. כך שגם אם […]

שם היין 7 פואנטס נקרא על שם שבעת הכפרים של איזור האורוטאבה שסביב הר הגעש פיקו דה טיידה (Teide) הר הגעש השלישי בגודלו בעולם. כך שזהו הבלנד האולטימטיבי של היקב והענבים מגיעים מכרמים שונים באזור מגפנים בנות 10 ועד גפנים בנות 185. זהו זהו יין עסיסי, מפולפל, מסקרן ומעניין שמהווה כרטיס כניסה נפלא לאופי ולסגנון […]

ענבי הסוביניון בלאן ליין הרזרב מגיעים מחלקות שנבחרו במיוחד בכרמים של ריינקה בסטלנבוש. סוביניון בלאן הוא זן טריקי שבקלות יכול להפוך גנרי ולהציג מאפיינים זניים פשטניים. מאד לא פשוט להצליח להעביר את חותם המקום ואת הייחודיות ובו בזמן ליינן סוביניון בלאן כהלכתו. הסוד נובע במקרים רבים במועד הבציר, אך לא מעט גם ביכולת שמירת ״חיים״ […]