ריזלינג הוא לא רק אחד הזנים האציליים והמעודנים בעולם, בעשייה טובה זהו אחד הזנים המצליחים יותר מכל לשקף בדיוק מרהיב את נוף מולדתם. תנאי האקלים של הריינגאו והמפנים הדרומיים אל נוכח נהר הריין הפכו את האזור למקדש של יינות הריזלינג היבשים. אמנם דרגות האינטנסיביות, מרקם היין והמשרעת הארומטית של היינות משתנה מחלקה לחלקה ומבציר לבציר […]

כשחושבים על יין איטלקי, ישר עולים כמה אזורים מאוד מפורסמים, כמו פיימונטה, טוסקנה או ונטו. אך איטליה שזורה בכרמים מהחלק הצפוני שלה עד לקצה המגף, ואין בה אפילו מחוז אחד אשר לא מכינים בו יין. לכן אם נדע איפה לחפש, נוכל למצוא יינות נהדרים גם באזורים שפחות מפורסמים ביינות שלהם. מחוז אמיליה רומאניה מפורסם בעיקר […]