פינו גרי הוא אחד הזנים הפופולריים בארצות הברית, בין אם זה תחת שמו הצרפתי המקורי או בגירסתו האיטלקי ״פינו גריג׳יו״. באירופה הוא גדל בעיקר באלזס צרפת, גרמניה ובאיטליה שם הוא אומץ באזורים רבים בצפון. הזן מגיע לרוב להבשלה גבוהה, מה שגורם ליין להיות לא פעם עתיר אלכוהול וגוף או לחילופין עם סוכר שיורי. משום מה […]

בורגנלנד נחשב כאזור היין האדום האיכותי ביותר של אוסטריה מחד ומאידך כבירת היינות המתוקים ,בין אילמיץ לרוסט, אך אין זה אומר שלא מיוצרים שם גם יינות לבנים יבשים נפלאים. כפי שהשם ׳קאלק אונד קיזל׳ מרמז, הענבים מגיעים משתי חלקות מרכזיות: האחת של אבן גיר (קאלק) והשנייה של חלוקי נחל (קיזל), כך שהמינרליות שמספק הטרואר בולטת […]