יין הבלאן דה נואר הנדיר של ז׳אקסון מגיע מכרם יחיד של 13 דונם, העונה לשם  “Les Terres Rouges”הנטוע מאז 1993 פינו נואר בצפיפות עצומה של 12,000 גפנים להקטאר. הכרם הזה הוא אחד הטרוארים הנפלאים ביותר של הכפר דיזי המדורג אמנם רק כפרמייה קרו. אך בו תמצאו את כל המינרליות הגירנית הנפלאה של ״טר רוז׳ – […]

פֶּרְיֶיר היא אחת החלקות ההיסטוריות של בורגיי ואחת המפורסמות שבהן. כשמהזוהי חלקה סלעית היושבת על מסלע גיר עם שמעליה חרסית עתירת סיליקה,היושבת ממש בצמוד למבנה היקב במרכז הגבעה. בניגוד ליינות שבמורדות הכפר על טרוארים של חול המעניקים מלוא החך עדינות וקלילות, יינות מחלקת ה׳פֶּרְיֶיר׳,כמו ה׳מי פאנט׳ של היקב המצויה באותו העורק הגיאולוגי, יין ה׳גראן מונט׳ […]