וייסבורגונדר הוא השם המקומי לזן פינו בלאן. דווקא הניטרליות של הזן הפכה אותו לחביב המגדלים היכולים ליינן אותו כמעין שבלי או לעתים אפילו בסגנון המזכיר יינות בורגון מורכבים יותר המבגירים בחביות עץ אלון. היין הזה של קלאוס מראה שגם זן מפורסם פחות כשהוא בידיים הטובות יכול לקבל אותות אצולה בזכות ייננות מוקפדת, איכותית ואולטרה נקייה.