יין ה״טרדיסיון״ של היקב הוא שינון שכל כולו עדינות. הטנינים גמישים אך המרקם עמוק. טרואר החול והחצץ מעניק ליין עידון הבנוי על פרי אדום ומעט ירקרקות אצילה, מאוכמניות ופטל ועד לפלפל חלפניו. היין מייצג באופן נפלא את הטרואר של הגדה הצפונית של הנהר ויין, והוא מהווה טקסטבוק לקברנה פרנק בכלל ולשינון בפרט, וכל זאת ביחס […]