הברברה ד’אלבה היא אחד משני יינות ברברה של היקב (השני הוא ברברה ד’אלבה מוראסינה), ובעינינו היא מהווה דוגמא אותנטית ונטולת איפור לאחד הזנים החשובים של פיימונטה. זוהי ברברה קלאסית שיש בה ארומות של פרחים לצד פרי אדום רענן, טרי ומלא-אנרגיה. כשתטעמו את היין תוכלו להיווכח עד כמה הוא עסיסי, טעים וגסטרונומי. בימים שבהם מעמיסים על […]

הברולו ה״קלאסי״ של היקב הנו שילוב של כרמים שונים, בעיקר מחלקות ״ברי״ ו׳קפאלוט׳ שבאזור לה מורה. היין מייצג באופן נפלא את האופי האופייני המעודן והאלגנטי של לה מורה, ואת יכולת השתייה הענוגה של יינות הכפר. זהו איננו סגנון של ברולו עוצמתי כפי שתמצאו בסראלונגה ד׳אלבה או מונפורטה, אין לו גוף כבד או תחושת טנין גבוהה, […]