בשנת 1995 נולד הבציר הראשון של ה-Mille e una Notte, אחד היינות המיתולוגיים ביותר של איטליה בכלל ושל סיציליה בפרט. הגשמת חלום של ג’אקומו וגבריאלה ראלו, מייסדי דונהפוגטה, לתת כבוד לאדמת האי, תוך שיתוף פעולה עם היינן הגדול ג’יאקומו טאקיס, אך הפעם, כשבמרכז עומד זן הדגל של סיציליה הלא הוא נרו ד׳אבולה. ההצלחה הייתה […]

מיקה הוציאה השנה חמישה יינות אדומים, אך אפשר לחלק אותם לשלושה ״שחורים״ יותר, מזני בורדו, ולשניים ״אדומים״ יותר, מהזנים העדינים והבהירים יותר של עמק הרון – סנסו וגרנאש. הקברנה פרנק עומד איפה שהוא באמצע, עם גוונים שחורים מחד אך מאידך עם הגוונים הירקרקים אדומים הנשזרים בתוך המאסה השחורה. קברנה פרנק הוא אחד הזנים המדוברים והמבוקשים […]

יין פורה משלב שלושה זנים ים תיכוניים )קריניאן, סירה ומרסלאן( משלושה אזורים שונים בארץ )גולן, בנימינה ודרום השרון( וזוהי מלאכת ממסך המנגידה עולמות שונים לכדי שלם מגובש ומוצלח מאד. ענבי הקריניאן מגיעים מגפנים בוגרות באזור נווה ירק שבדרום השרון. קריניאן הוא זן ים-תיכוני שנפוץ בספרד ובדרום צרפת. זה היה הזן הנפוץ ביותר בישראל עד לפני […]