שיפון הוא השם הסלובני לפּורְ מִ ינְ ט, הזן ההונגרי המשמש ביינות המתוקים המפורסמים של חבל טוקאי. אנחנו מאד אוהבים פּורְ מִ ינְ ט יבש ואחרי שפגשנו בשנים האחרונות דוגמאות משכנעות מאד בטוקאי ובסלובניה אנחנו מאמינים שפּורְ מִ ינְ ט הוא בין הזנים הלבנים המפתיעים והמבטיחים בעולם כיום. הוא מצליח לשלב חמיצות נפלאה, מינרליות חזקה, […]