לוּרֶיירוֹ טינטו הוא אחד משלושה זני ענבים מקומיים שגדלים בריאס באישאס (השניים האחרים הם קאיניו ואספדיירו), והוא מתאפיין בעיקר ביכולתו לספק ליין גוונים של פרי אדום, חמצמץ ובעל מליחות ים שאופיינית לאזור. כיאה לאזור גידול אטלנטי, קריר ולח, היינות האדומים של ריאס באישאס נופלים בדרך כלל למשבצת של יינות דקי-גוף בעלי חמיצות גבוהה ונוכחות בולטת […]

יקב נפלא כמו רואנייה מקפיד ביין הדולצ׳טו שלו, לא פחות מאשר ביינות הברברסקו והברולו הנפלאים והנחשקים שלו. אז אם חשבתם שדולצ׳טו זה הזן הלא רציני של פיימונטה, חשבו שנית. כשאחד הייננים החשובים והחרוצים ביותר בברברסקו לוקח על עצמו לעשות יין דולצ׳טו אתם מקבלים יין שמדגים שוב שאין דבר כזה זן נחות או מינורי. יינות דולצ׳טו […]

פלרי הוא אחד מעשרת ה׳קרו׳ של בוז׳ולה וללא ספק המעודן והדק שבהם. בקלות אפשר לבלבל בין פלרי העשוי כמובן גאמיי ולחשוב שזהו פינו נואר. תוסיפו לזה שאתם עם יין מיינן בעל סדר כגודל כשל פביין דופריי שיודע דבר או שניים על היינות הגדולים ביותר של בורגון וברור לכם למה היין הזה הוא הכי רחוק מהסטריאוטיפ […]