פרא מייצר ארבעה יינות סואבה שונים, מהסואבה קלאסיקו ״אוטו״ ועד לקולה סנט אנטוניו המיושן בעץ. אך ה׳מונטה גרנדה׳ שלפניכם הוא אולי היין שבשנת בציר טובה אנחנו אוהבים יותר מכל. הסיבה לכך היא שהיין הזה, שנוצר לראשונה בבציר 1988, מעורר מחשבה. ראשית, כי הוא תמיד נוצר רק מענבים שגדלו בחלקת מונטה גרנדה ולכן זהו יין של […]

אחרי שנרגעים מיופי האלמנטים האמנותיים והצבעיים של התווית, אפשר לעבור להתענג על ניחוחותיו. קצת יותר מ10,000- בקבוקים ממוספרים במהדורה מוגבלת נוצרו מהיין הזה. זהו אחד היינות הראשונים של דונהפוגאטה שחיברו בין מסורת לחדשנות, בין זן המקומי נרו ד’אבולה עם הזן הכוכב הבינלאומי קברנה סוביניון. זהו שילוב מצוין בין שניהם, כאשר הקברנה מעניק גוונים ירקרקים מנטוליים […]

קלבארינו הוא הסינגל ויניארד הראשון וההיסטורי של סואבה מאז יצא בשנת 1971. הכרם שוכן על אדמת בזלת בשיפוע כה תלול אשר נתן את שמו ליין שכן ׳קלבארי׳ משמעותו דרך של סבל וייסורים. בניגוד ליין הרוקה של היקב העשוי על טהרת הגַּרְגָאנֶגָה על גיר ולכן מטופל בעץ. הקַלְבָארִינוֹ מחבר שני זנים שונים; גַּרְגָאנֶגָה המעניק את המינרליות […]

לה ריוחה אלטה ראה אור בשנת 1890 והוא ללא ספק אחד היקבים המסורתיים ביותר בריוחה כולה ושני יינות הדגל של היקב 890 ו-904 הם מנכסי צאן ברזל של ספרד כולה. יין 890 מציין בגאווה את שנת היווסדות היקב בעוד יין ה-904 – השני בהיררכיה של היקב – יצא לאור לראשונה בשנת 1904 להנצחת ההצטרפות ליקב […]