אנחנו מאמינים שיינות אדומים עדינים, אלגנטיים וקלילים יהיו יותר יותר שגורים בארץ בשנים הקרובות. לנו אין ספק שלקול של דניאל פרידנברג יהיה קהל צמא המחפש אלטרנטיבה רעננה יותר באוקיינוס היינות הכבדים המהווים עדיין את הסגנון הרווח בארץ. אנחנו גם מאמינים שהכיוון שהוא בחר יהווה השראה לייננים אחרים ואמונה שאפשר לעבוד על עידון גם בתנאי האקלים […]

גילגמש הוא למעשה ״תבשיל״ של זנים ואזורים, ״תזקיק״ של רעיונות וניסויים, ״בלנד״ של אינטואיציות ותובנות, או אם תרצו יין הבית, שולחן הניתוחים, שדה המשחקים, הסיר הגדול המתמלא תדיר. אך השנה הרגשנו שנפל דבר וזה הופך אט אט ליין שלם הגדול מסכום חלקיו, וכמו פאזל מאתגר במיוחד יש בו חלקים רבים ומגוונים. הבלנד מבוסס קברנה סוביניון, […]