יין ה׳קלו וראמבון׳ של רונטה הוא יין שאנחנו מאד אוהבים, כי הוא משלב את העומק והגוף של אזור מאקון עם מינרליות רעננה השמורה בדרך כלל ליינות של הקוט דה בון. הענבים של הקלו (כרם מוקף חומת אבן) יוצרים למעשה לשני יינות – ׳לה בירבט׳ אליו מגיעים ענבי הגפנים הבוגרות ביותר, בנות למעלה ממאה שנים ו׳קלו […]

בקצב עליית המחירים של יינות בורגון הקלאסיים, ברור שהעתיד שייך לטרוארים המעניינים של האפלסיונים הצנועים יותר. באזור הקסום של וֶזְלֶיי, לא הרחק מהכנסייה המרהיבה, פאר היצירה של התקופה הרומנסקית, ישנם כרמים בעלי פוטנציאל איכותי יוצא מן הכלל הנעים בין אופי של שבלי לבין שרדונה מהקוט ד׳אור שבבורגון. אולי אין בו את העומק והמורכבות של מרסו […]

בוגרו היא אחת משבע חלקות הגראו קרו של שבלי, על גבעה גבוהה וחתימת ידו של פיוז מבטאת נהדר את הטרואר שלה. חלקת בוגרו לא פעם מניבה יינות פירותיים יותר מאשר חלקות הגראן קרו האחרות, אבל אצל פיוז, המינרליות מדויקת וטהורה מאד, כמעט מזכירה את חלקת ׳בלאנשו׳. עם ניחוחות של קליפת הדרים, תפוח ירוק, אגס, מינרליות […]