הסוביניון של אסטרולאב הוא טקסבוק של הסגנון הניו זילנדי האוקיאני שהפך את מרלבורו למעצמת סוביניון עולמית. עם ריחות טרופיים של גויאבה ומנגו, דשא קצוץ ופלפל ירוק יש לכם יין שלא ישאיר אף אחד אדיש בחדר. השילוב בין הפרי לבין הגוונים הירוקים, בין הבשומתיות הרבה להיעדר הסוכר, בין הנדיבות ומרקמו המלא יחסית, לתחושת החמיצות השומרת על […]

ריזלינג הוא זן ענבים נפלא ומלא-פנים, כזה שמקבל ביטוי שונה בכל מקום על פני כדור הארץ. היין של אסטרולאב הוא בהחלט ביטוי אופייני לריזלינג אוקיאני, עם לימוניות בולטת במיוחד שמהווה את חוט השדרה של היין לכל אורכו. זהו יין כיפי נורא, מינרלי, נקי ובעל סיומת ארוכה, שיש בו חמיצות שוטפת חך שמאזנת במדויק את נוכחותו […]