שמו של היין, טרנזאדו, הוא למעשה שמה של שיטה מסורתית וייחודית לטיפול בגפנים של עמק האורוטאבה. על מנת לנצל ככל הניתן את השטח החקלאי המוגבל, קולעים הכורמים את זמורות הגפן יחדיו. באופן הזה ניתן להניע את הזמורות בקלות יתרה ולהשאיר מספיק שטח מתחת לגפן לגידול תפוחי אדמה לצרכי מאכל.  טרנזאדו מורכב בעיקר מליסטאן בלאנקו, זן […]

הרוזה של נֶרְוִי הוא בלנד של ענבי נביולו מגטינארה עם ענבי אובה רארה (Uva Rara), זן ענבים שגדל בצפון איטליה ומטרתו בבלנד הזה היא ככל הנראה לאזן בריכוך את ענבי הנביולו. בניגוד לאופנה הנוכחית של יינות רוזה חדים ודקים, הקו הסגנוני של היין הזה נוטה לכיוון מלא, רך ופירותי יותר, כך שתמצאו בו נגיעת עסיס […]