“אני אולי לא עושה את היינות הכי טובים בעולם, אבל אני משתדל שהם יהיו הכי אותנטיים” זוהי שורת הפתיחה של אדי באדנהורסט. כאמור, אדי באדנהורסט לקח על עצמו את האתגר של ייצור יינות מכרמי המשפחה בחוות קאלמוספונטיין בפאארדברג, ולמעשה החזיר לחיים יקב נטוש, שהוא ואחיו שיפצו לחלוטין. אז הוא מייצר יינות באופן המסורתי והמינימלי ביותר, […]

פינק הוא רוזה ממכר ומשמח מאד שמבטא היטב את הרוח של יודית ואת שני הזנים האדומים הידועים של אוסטריה – צוייגלט ובלאופרנקיש. זהו יין של בראנץ׳ כיפי, של אנשים צעירים ברוחם, יין שיעלה חיוך על פני שותיו. היין עשוי שילוב של ענבי צוייגלט ובלאופרנקיש, הדומיננטי יותר ביין, צוייגלט הוא זן אוסטרי הקרוי על שמו של […]