אסירטיקו הוא ללא ספק הזן הלבן המפורסם והמבטיח ביותר של יוון והפסגות אליו הוא מגיע באי הוולקני סנטוריני מיקמו אותו בקרב הזנים הגדולים בעולם. היכולת הנדירה של הזן להגיע להבשלה מלאה מחד ובו בזמן לשמור על חמיצות טבעית ומינרליות מלוחה הביאו יצרנים רבים ביוון הקונטיננטלית לנסות ולעבור עם הזן הכוכב והחלו נוטעים אותו במקומות שונים […]

בכרמים הערפיליים וההרריים של הפלופונז זן המוסכופילרו מכונה לא פעם “הזיקית” שכן בהיותו בעל זג ורוד סגלגל ומשרעת ארומטית מרהיבה, הביטוי הסגנוני והארומטי שלו רחב טווח במיוחד. הוא יכול לייצר יינות לבנים, יינות רוזה ומבעבעים ומנעד הטעמים שלו נע בין יינות קלילים ומעודנים, לכאלה העתירים פירות בשלים, ועד ליינות השופעים ארומות אקזוטיות ומתובלות. לעתים הוא […]

מלאגוזיה הוא זן שעוד בשנות ה-70 כמעט ולא היה מוכר ביוון והיה על סף הכחדה. אבל יום אחד פרופסור לייננות בשם ואסיליס לוגותטיס גילה אותו באזור נָאפְפַּאקְטִיָה שבמערב יוון, והציג אותו לאחד מתלמידיו, לימים היינן הכוכב מסלוניקי וָאנְגֵלִיס גֶּרוֹבָאסִילְיוּ שהיה הראשון לתת צ׳אנס לזן המסתורי, וכמו שאומרים, השאר היסטוריה. ההצלחה המיידית לה הוא זכה הפכו […]

אלפא התמקדו שנים רבות בזנים בינלאומיים ובמיוחד פינו נואר, סירה וטאנאט באדומים ושרדונה וסוביניון בלבנים. ועם השנים הסוביניון הפך להיות אחד היינות המזוהים ביותר עם היקב ואולי גם היה לזן הבינלאומי הכי מצליח ביוון. האף שלו בשל אבל דומה יותר ליינות הלואר מאשר לסוביניון בלאן ניו זילנדי. מאידך יש בו בכל זאת משקל לא מבוטל, […]

ניקוס מוציא שני יינות בסדרת “Raw” שניהם עשויים מהזנים המפורסמים של צפון יוון – קסינומאברו ורודיטיס עם משחק המילים Raw המעיד כמובן על יין ׳נא׳ או טבעי. כוונתו כפי שהוא מעיד היא ללכוד את אופי הזן ואת ביטוי הטרואר מהן הוא מגיע, תוך מאמץ לייצר יינות ״כמו פעם״, כאשר חותם היד שלו יישאר “בלתי נראה” […]

כשיאניס בוטאריס נטע את האחוזה שלו בנאוסה במהלך שנות ה,70- היה לו טרקטור כחול קטן, שחונה עד היום בפתח היקב בסמלו את סגולתו ואת עבודת האדמה של הכורם היווני. בשנת 2018 הוציאו קיר-יאני תווית חדשה בשם ״בלה טראקטר״ שהיה מבוסס על שלושה זנים צרפתיים – קברנה סוביניון, סירה ומרלו. שנה מאוחר יותר החליט סטליוס ליצור […]