סינורו פירושו ביוונית ׳גבול׳ והיין אכן מגיע משלושה כרמים הגובלים זה בזה – קברנה פרנק (40%), מרלו (40%) ואגיורגיטיקו (20%) אחרי שג׳ורג׳ סקוראס התנסה שנים בשילוב של זנים בורדלזיים עם האגיורגיטיקו המקומי ואחרי ההצלחה הבינלאומית של Megas Oenos הוא המשיך לחקור חיבורים נוספים וכך נוצר יין ה״סינורו״ המשלב את זני הגדה הימנית של בורדו עם […]

סנסו הוא זן צרפתי שהגיע לגומניסה בזמן ששהו בו החיילים הצרפתיים. מעודן, פרי אדום אלגנטי מאד, הזן ממש מהווה השלמה נפלאה לקשיחות שיש לעתים לזן הנגוסקה, הזן המקומי החשוב ביותר. לטאטסיס נותרו כמה כרמים ותיקים שהוא המשיך לטפח באדיקות והוא אוהב לשמר את המסורת המקומית הזו. התוצאה לפניכם.