ולטלינה היא אחד האזורים הדרמטיים מבחינת טרואר שתפגשו באירופה, והשילוב הזה עם זן הנביולו הידוע מבטיח כאן יין שישאיר חותם על הערב. נביולו נחשב כאחד הזנים האדומים החשובים בעולם, הוא אחד משני זני הדגל האדומים הבלתי מעורערים של איטליה כולה, ובפיימונטה שם הוא מוכר יותר מכל, הוא מגיע לפסגות המונומנטליות באזורים של ברולו וברברסקו. אך […]

קורן בוטריי היא שמפניה שמקורה בחלקה מופלאה של שרדונה פרמייה קרו הנקראת ׳קורן בוטריי׳ בכפר דיזי לא רחוק מהבית ההיסטורי של ז׳אקסון. רק 5172 בקבוקים יוצרו ממנה והיא מגיעה מבציר 2009 הנפלא שמזכיר קצת את הבציר האגדי 2002. היין שהה עשר שנים על המשקעים בבקבוק ועברו דיסגורג׳ינג באפריל 2019, כך שיש לכם שמפניה בת 13 […]

קלו דו מניל היא אחת השמפניה הנחשקות והנדירות ביותר והיא גם החריגה ביותר בפורטפוליו של קרוג. שכן אם הרוח של קרוג הייתה תמיד ריבוי טרוארים, שימוש בכל הזנים השונים וערוב של בצירים רבים, הרי שהקלו דו מניל מבטא בדיוק את ההיפך, כאן יש זיקוק של האופי הייחודי של חלקה אחת, מזן אחד – שרדונה אשר […]

משמעותה של המילה Cru בפורטוגזית היא נא (RAW), כך שהכוונה של לואיס היא לבטא באמצעות היין את הכרם בצורה האותנטית ביותר. זהו בלנד של זנים אדומים מקומיים, אשר מקורם בגפנים שניטעו לפני 80-100 שנה בתת האזור Cima Corgo שבדורו. היין הזה מבטא שילוב נהדר בין רעננות, עומק, מינרליות והרמוניה של טעמי פירות אדומים עדינים, מתובלים […]