״יום צמא״ )Soif de Jour )הוא הפרשנות של פייר ליין קליל, מרווה ולא מתחכם. היין יראה לכם מיד שני דברים, האחד את הפרופיל הראשוני של זן הקברנה פרנק והשני מדוע בורגיי הוא כפי הנראה העדין שבטרוארים של הלואר. היין אינו רואה עץ כלל, והוא מבגיר לו בנירוסטה בלבד ובדרך כלל מבוקבק באביב. תמצאו בו מיד […]