היין מבחינת שרה ורנה הוא ביטוי לרנסאנס או להכרה המחודשת בחשיבותם של הזנים הים תיכוניים הלבנים באזור. היין מזכיר ריחות של פירות בשלים, אגוזים, דגנים, אך חזק מזה זוהי תחושת המרקם של היין, ים יכוני ואלגנטי בו זמנית ועם סיומת ארוכה. היין מאפשר לצאת למסע דרך האזורים השונים של האפלסיון מונסאנט, כי הוא מגיע משלוש […]

כשחושבים על יין איטלקי, ישר עולים כמה אזורים מאוד מפורסמים, כמו פיימונטה, טוסקנה או ונטו. אך איטליה שזורה בכרמים מהחלק הצפוני שלה עד לקצה המגף, ואין בה אפילו מחוז אחד אשר לא מכינים בו יין. לכן אם נדע איפה לחפש, נוכל למצוא יינות נהדרים גם באזורים שפחות מפורסמים ביינות שלהם. מחוז אמיליה רומאניה מפורסם בעיקר […]