ברברסקו הוא לדעת רבים הביטוי העדין והאלגנטי ביותר של זן הנביולו אך כשהוא מיוצר על ידי יקב שגם הברולו שלו, הנעשה בכפר הצפוני, העדין ביותר באזור, ברור לכם שהתוצאה תהיה יין שכולו תחרה ועידון. זן הנביולו עשוי להיות לעתים קשוח מידי עבור חך מתחיל, שכן השילוב של טאנינים קשוחים וחמיצות גבוהה הנו לעתים קרובות ״קשה […]

ברברסקו הוא מהיינות הנחשקים בעולם, על אחת כמה וכמה שהם מגיעים מחלקות יחידניות כמו חלקת בזארין המצויה בתחומי הכפר נייבה, אחד משלושת הכפרים החשובים של האפלסיון ברברסקו. בזארין הינה יחידה גיאולוגית מרהיבה הפונה במפנה דרמטי דרומה מהרכס של סן כריסטופורו. אך כאן מאוריציו הלך עוד צעד קדימה, ולא רק בקבק את חלקת הבזארין הנפלאה שברשותו, […]