אחרי שנרגעים מיופי האלמנטים האמנותיים והצבעיים של התווית, אפשר לעבור להתענג על ניחוחותיו. קצת יותר מ10,000- בקבוקים ממוספרים במהדורה מוגבלת נוצרו מהיין הזה. זהו אחד היינות הראשונים של דונהפוגאטה שחיברו בין מסורת לחדשנות, בין זן המקומי נרו ד’אבולה עם הזן הכוכב הבינלאומי קברנה סוביניון. זהו שילוב מצוין בין שניהם, כאשר הקברנה מעניק גוונים ירקרקים מנטוליים […]

  קונטראדה סן לורנצו, הקרויה על שמו של המרטיר הנוצרי משתרעת על פני 120 דונם בגובה של כ-750 מטר על המורדות הצפוניים של הר אטנה ליד הכפר רנדאצו. הכרמים יושבים על זרמי הלבה של העשורים האחרונים אשר יצרו כאן אדמה נקבובית העשירה בסלע געשי ומספקת ניקוז מעולה. בגובה הזה באים לידי איזון נפלא זנים הנרלו […]

ההיסטוריה של הר האטנה שזורה בהתפרצויות שעיצבו אותו לאורך אלפי שנים, אך דומה וזה של שנת 1614 הפך מזמן לאגדה, שכן היא נמשכה כ-10 שנים, הרצף הארוך ביותר אי פעם. משנה זו קיבל היין את שמו והוא עשוי על טהרת הנרלו מסקאלזה הגדל בכרם שיארה נואובה, על מרבצי הלבה הללו בגובה 850 מטר לא הרחק […]