שלושה דברים עושים את דומיין דה לה פולי סיפור ייחודי באפלסיון רואי. האחד, הכרמים מצויים כולם בחלק הצפוני והגבוה ביותר. דבר שני שמייחד את היקב גם בהשוואה לרוב היקבים בבורגון הוא שכל הכרמים שלה, חוץ מאחד, הם מונופולים של היקב. והדבר המעניין והחשוב האחרון, הוא שבניגוד לרוב הכרמים של רואי, הכרמים שבחלק הצפוני של הכפר, […]