סל הקניות שלך עדיין ריק
החשבון שלי
ההזמנות שלי
מנויים
66 פריטים
Showing 1–16 of 66 results
-
הרי יהודההרי ירושליםישראל2022119.00ש"ח750 מ״ל | 15.87 ש"ח ל-100 מ״ל
הרי יהודההרי ירושליםישראל2022ויניירון חכם הוא אחד שיודע מהו הטרואר שבידיו, מה אפשר להוציא ממנו ובעיקר מה לא ניתן. אנשים ונשים אלו לוקחים את האזורים הצנועים יותר ואת הכרמים הצעירים יותר, שאין עדיין ביכולתם להביא ליינות מרוכזים ומורכבים דיים ולהפיק יינות בעלי יכולת התיישנות, ויוצרים מהם יינות נעימים פירותיים, מלאי הנאה ובמחירים טובים. משפחת פלם מבינים את הכרמים […]119.00ש"ח750 מ״ל | 15.87 ש"ח ל-100 מ״ל0 -
הרי יהודההרי ירושליםישראל2022109.00ש"ח750 מ״ל | 14.53 ש"ח ל-100 מ״ל
הרי יהודההרי ירושליםישראל2022רוזה יוצר בקסטל כבר מבציר 2009 (חוץ מבציר 2010 שהיה חם מידי) הרבה לפני שהדבר נעשה טרנד חובה בכל יקב. וכמו תמיד אצל משפחת בן זקן הם לקחו את הרעיון ברצינות הגבוהה ביותר. אמנם עקומת הלמידה הייתה חשובה, היא החלה בשיטת דימום (Saignée) שבו משחררים חלק מהנוזל שהולך לייצור האדום, כך שהראשון היה עם אחוז […]109.00ש"ח750 מ״ל | 14.53 ש"ח ל-100 מ״ל0
-
ונטואיטליה2019139.00ש"ח750 מ״ל | 18.53 ש"ח ל-100 מ״ל
ונטואיטליה2019רוזאטו איטלקי נפלא שמצליח להוכיח שוב את רוחב היריעה של יינות הרוזה בעידן שבו אנחנו נמצאים. הוא מיוצר בונטו שבצפון איטליה וזני קורבינה ורונדינלה ומתפקד על על התפר הדק שבין רוזה ליין אדום עדין, בהיר ואלגנטי. מושלם לליווי ארוחות קיציות.139.00ש"ח750 מ״ל | 18.53 ש"ח ל-100 מ״ל0
-
סיציליהאיטליה2022119.00ש"ח750 מ״ל | 15.87 ש"ח ל-100 מ״ל
סיציליהאיטליה2022יין הרוזה של טּורִ י עשוי על טהרת זן הסירה, מכרמים הנטועים במחוז Buonivini, מכרם בן 40 דונם בין הים האיוני לים התיכון. קרבת הכרמים לים הממזג, תורמים לאלגנטיות של הפרי, כך שיש לו יותר אופי ימי מאשר קונטיננטלי. כל שלבי העבודה, מהכרם ועד למרתף, פועלים לפי עקרונות החקלאות הטבעית, עם בציר ידני, תסיסה עם […]119.00ש"ח750 מ״ל | 15.87 ש"ח ל-100 מ״ל0 -
צרפת2022129.00ש"ח750 מ״ל | 17.20 ש"ח ל-100 מ״ל
צרפת2022השוק הישראלי שובר כל שנה מחדש את שיאי הביקוש לזהב הוורוד הזה, ומחודש יוני לרוב מתחיל מחסור בבקבוקי רוזה. ואם לא אז הרי שבקיץ מתחילים לראות שפתאום הרוזה שאנחנו אוהבים נגמר בחנות היין, או שכוס הרוזה הקבועה בבר היין ליד הבית מתחלפת פתאום בלבן. לנו חשוב שיהיה לכם תמיד רוזה מצוין לשתות, וכך מצאנו את […]129.00ש"ח750 מ״ל | 17.20 ש"ח ל-100 מ״ל0
-
גלילגליל עליוןישראל2022125.00ש"ח750 מ״ל | 16.67 ש"ח ל-100 מ״ל
גלילגליל עליוןישראל2022לא תמיד קל לעשות יין רוזה טוב מזן הקברנה פרנק, מרכיבי הצבע שלו אינם מבוטלים ביחס לזנים כמו גרנאש, סנסו או מרסלאן, וגם הטאנינים שלו גבוהים יחסית. אם ממתינים להבשלה טובה הרי שאיבדנו את הרעננות המתבקשים כל כך ביין רוזה, ואם בצרנו מוקדם כדי לשמור על החמיצות והקלילות, הרי שאנחנו עשויים לקבל גוונים ירוקים האופייניים […]125.00ש"ח750 מ״ל | 16.67 ש"ח ל-100 מ״ל0
-
צרפת2022129.00ש"ח750 מ״ל | 17.20 ש"ח ל-100 מ״ל
צרפת2022שאטו ד׳אסקלאן היה כפי הנראה היקב שהגדיר את האסתטיקה הוויזואלית, אשר כמו אש בשדות פרובנס, יצרה טרנד חובק עולם של יינות רוזה בגוונים הבהירים ביותר שאפשר לעשות ושהעין יכולה לראות. כדי להפיק יינות סמוקים בהירים שכאלו חייבים לבצור מוקדם – מכאן מרוויחים שני דברים; חמיצות טובה ורעננה, ופרופיל ארומטי מעודן ולא בשל. כמו כן, בשביל […]129.00ש"ח750 מ״ל | 17.20 ש"ח ל-100 מ״ל0
-
איטליה2022109.00ש"ח750 מ״ל | 14.53 ש"ח ל-100 מ״ל
איטליה2022הרוזה הראשון של איטליה ׳פייב רוזס׳ משחק כיום לפי הכללים הבלתי כתובים של התקופה, רוזה בהיר ודל צבע, עם גוונים של סלמון בהיר קליל המשרה כבר בצבעו תחושת רעננות. אז אם האידיאל האסתטי הוא יינות הרוזה של פרובנס, הרי ש׳פייב רוזס׳ של קאסטריס הוא סמן הלייפסטייל של איטליה. כדי להפיק יין סמוק ובהיר שכזה חייבים […]109.00ש"ח750 מ״ל | 14.53 ש"ח ל-100 מ״ל0
-
סיציליהאיטליה2022109.00ש"ח750 מ״ל | 14.53 ש"ח ל-100 מ״ל
סיציליהאיטליה2022היינן האיטלקי האגדי ג׳אקומו טאקיס וברונו פינה, הבעלים של יקב קנטינה פינה עבדו שנים יחד במכון האזורי לגפן וליין. שם, הם היו חלק מצוות המוקדש לחקר מיקרו-ויניפיקציות עם זני ענבים בינלאומיים בסיציליה, והבינו שאפשר וצריך למצוא את הטרואר והחלקה המושלמים לכל זן. ההתמדה והנחישות שלהם הביאו אותם לנטוע בחוף המערבי של האי, מבלי לוותר כמובן […]109.00ש"ח750 מ״ל | 14.53 ש"ח ל-100 מ״ל0
-
הרי יהודההרי ירושליםישראל2023129.00ש"ח750 מ״ל | 17.20 ש"ח ל-100 מ״ל
הרי יהודההרי ירושליםישראל2023רוזה הפך בשנים האחרונות ליקירם של חובבי יין רבים בישראל ובעולם. בין אם זו ההתחממות הגלובלית, או השיפור העצום שחל בייצור יינות אלו, דבר אחד ברור, רוזה הוא כבר מזמן לא אופנה חולפת או יין השמור לקיץ בלבד. רוזה מטבע הווייתו, היה פתרון לאזורי יין חמים בהם קל יותר לגדל זני ענבים אדומים, אך מפאת […]129.00ש"ח750 מ״ל | 17.20 ש"ח ל-100 מ״ל0
-
גולןצפון הגולןישראל2023125.00ש"ח750 מ״ל | 16.67 ש"ח ל-100 מ״ל
גולןצפון הגולןישראל2023ליטל עובדיה היא כוח טבע, חרוצה בכרמים, קפדנית בייננות, חריפה ברעיונות ונעימה עם הבריות. במקור ליטל לא תכננה לייצר רוזה ביקב, היא אמנם ייצרה רוזה בעבר, היא אפילו אהבה את המשמעת והדיוק הנדרשים כדי להפיק יין כמו שהיא אומרת ״יין בסגנון לבן מענבים אדומים”. אבל היא עצמה לא אהבה לשתות רוזה, כך שסוף סוף יש […]125.00ש"ח750 מ״ל | 16.67 ש"ח ל-100 מ״ל0
-
הרי יהודההרי ירושליםישראל2023109.00ש"ח750 מ״ל | 14.53 ש"ח ל-100 מ״ל
הרי יהודההרי ירושליםישראל2023שירי מעידה על עצמה שהיא הכי אוהבת את מלאכת המיסוך, אותה אמנות רקיחה בה ממזגים זנים או יינות שונים לכדי ממסך )בלנד( יחיד. ואכן, היין מקורו מ״פילד- בלנד״ )תערובת שדה( המבוסס בעיקר על ענבי מלבק ומעט פטי ורדו שגדלו ונבצרו יחדיו בכרם על יד מושב תרום, במורדות הרי ירושלים. כפי שמעיד שם היקב, הבלנד יצא […]109.00ש"ח750 מ״ל | 14.53 ש"ח ל-100 מ״ל0
-
הרי יהודההרי ירושליםישראל2023129.00ש"ח750 מ״ל | 17.20 ש"ח ל-100 מ״ל
הרי יהודההרי ירושליםישראל2023קודם כל יין הרוזה של הגראז׳ פשוט נראה נפלא, ועם צבע עדכני בגוון סלמון בהיר היין מקנה תחושת רעננות כבר ממבט ראשון. אך זה דווקא האף שמאשש גם אצל הספקנים שאין מדובר כאן סתם ביין רוזה אופנתי בפַּנְטוֹן הנכון אלא ברוזה שגם אסתטיקנים ישמחו לגלות. הכל התחיל בבחירה של זן ענבים ייחודי ונדיר – הזן […]129.00ש"ח750 מ״ל | 17.20 ש"ח ל-100 מ״ל0
-
גלילגליל עליוןישראל2022125.00ש"ח750 מ״ל | 16.67 ש"ח ל-100 מ״ל
גלילגליל עליוןישראל2022יין פִּינְק מוּן הוא רוזה המשלב שני זנים ושתי חלקות שונות; סירה מכרם חרשים, ממש על יד היקב, וסירה ומעט פטי ורדו מכרם צבעון, שניטע בשנת 2006 למרגלות הר מירון בגובה 735 מטר, המוקף אף הוא בחורש טבעי. כל זן וכרם תססו בנפרד עד ערבובם כחודש לפני הבקבוק. זהו רוזה מעט כהה יותר ממה שאתם […]125.00ש"ח750 מ״ל | 16.67 ש"ח ל-100 מ״ל0
-
גלילגליל עליוןישראל2022119.00ש"ח750 מ״ל | 15.87 ש"ח ל-100 מ״ל
גלילגליל עליוןישראל2022יקב פּורָ ה אינו סוד למנויי צ׳ירז הוותיקים, המכירים את היקב משנתו הראשונה עם טרילוגיית יינותיו האדומים. בשנה שעברה חשבנו להתחיל עם השנין בלאן של היקב אבל שמרנו את ההתחלה הרשמית השנה כשהרגשנו שהייתה עוד קפיצה משמעותית באיכות. שנין בלאן הוא זן תובעני, שאינו סובל בינוניות, ונדרש זמן וניסיון להבין היכן וכיצד לגדל אותו ולא […]119.00ש"ח750 מ״ל | 15.87 ש"ח ל-100 מ״ל0 -
גלילגליל מערביישראל2022110.00ש"ח750 מ״ל | 14.67 ש"ח ל-100 מ״ל
גלילגליל מערביישראל2022כשגבי סדן נטע את הכרם שלו בשנת 2007 הוא הרגיש שעם קרקע צורית כמו שיש לו, הוא חייב לעבוד עם זנים שהיסטורית וגיאוגרפית הוכיחו את הצלחתם בטרואר דומה. בתקופה ההיא עמק הלואר היה לבטח אינטואיציה מרחיקת לכת לרוב האנשים, אך גבי, עם לימודים בדיז׳ון, עבודה בצרפת ודמיון מפעים לדידייה דאגנו הכיר היטב את סגולתם של […]110.00ש"ח750 מ״ל | 14.67 ש"ח ל-100 מ״ל0
