יקב אמפורה מייצר סדרת יינות רוזה תחת השם ׳טרואר׳ אשר מקורם באזורי גידול שונים ברחבי הארץ. הענבים ליין הזה נבצרו מחלקת הכרם של היקב אשר שוכנת במושב שעל שבצפון רמת הגולן, גובלת במטעי דובדבן מדרום ומטע תפוחים מצפון. מעבר לצבע סלמון בהיר ומהפנט, היין הזה מציג פרשנות ישראלית מודרנית ועדכנית ליצירת יין רוזה. השילוב החריג […]

קיר יאני הוא אחד היקבים החלוצים ופורצי הדרך של יוון בכלל ומקדוניה בפרט. משפחת בוטאריס הייתה הבנצ׳מרק שהגדיר את האופי של הזן האדום החשוב ביותר של יוון – קסינומאברו בכפר נאוסה. לכן אין זה פלא ששנים מאוחר יותר סטליוס בוטאריס יהיה בין הכוחות הדומיננטיים באזור הגבוה של מקדוניה. הענבים מגיעים מכרמים צעירים הנטועים בגובה של […]

אחרי שנרגעים מיופי האלמנטים האמנותיים והצבעיים של התווית, אפשר לעבור להתענג על ניחוחותיו ועדינותו בפה. כבר הצבע של היין המושך לכיוון הוורדרד הבהיר, מרמז את הבאות ומכין אותנו לניחוחות פרחוניים עדינים ודקים. ואכן, יש ליין אף משכר ואלגנטי של פרחי יסמין, ורד בולגרי, עם תווים פירותיים עדינים של דומדמניות ופרות הדר כמעט ברגמוט. בפה היין […]