בעמק הרון הצפוני פוגשים לא פעם שילוב של שני הזנים הלבנים ויונייה ורוסאן, אבל נוכחות הגרנאש הלבן ביין שוברת את הסברה הזו ומראה שמקור ההשראה הוא דווקא יותר עמק הרון הדרומי, שם מולך הגרנאש וכשני שמשים מתפקדים תחתיו ויונייה ורוסאן מרמת הגולן. גרנאש לבן הוא זן נהדר לבסס עליו יין, יש לו אישיות כובשת ומרקם […]

ברוכים הבאים לעולם של הפט-נאט, אחת הקטגוריות הצומחות ביותר בעולם בשנים האחרונות. יינות אלו נקראים לא פעם גם ׳אנססטראל׳ או ׳מסורת אבות׳ והן ביטוי משוחר, מרדן משהו אופנתי מאד בקרב היפסטרים ברחבי העולם. עם זאת בשנים האחרונות הם מתחילים להיכנס ללב המיינסטרים ומהווים תחליף קליל, זול ומחייב פחות מאשר יינות שמפניה. פט נאט הוא קיצור […]