יין ׳המנצח׳ הוקדש לאביו של אלי שהיה חזן ומנצח. והיין הנו בהחלט הוקרה משמחת ומקורית. לא דמיינו ששילוב בלתי שגרתי זה של פטיט סירה ופטי ורדו יניבו יין שלם ומאוזן שכזה. לנו זוהי פעם ראשונה ומה רבה השמחה. יין עם גוף מלא, אך לא כבד או בשל מידי, טאנינים יפים ומרכז חך נהדר. שילוב יפה […]

היין מגיע משלוש חלקות וילאז׳ נהדרות   ‘Vignottes’, ‘Vaucrains’, ‘Essardומגפנים בנות 70 בכפר פרמו (Premeaux) ישירות דרומית לכפר נואי סן-ז’ורז’, מעט דרומה לקלו דה לה מרשאל המפורסם של פרדריק מונייה. אולי יום אחד יינות הכפר יזכו להכרה כמו שאר כפרי האזור ולא ייאלצו להסתפק באפלסיון הגנרי קוט דה נואי וילאז׳ כי באמת אין שום דבר […]