לה מואנרי הוא אחד היינות המייצגים ביותר של פואי פומה, כי הוא מורכב מארבעת הטרוארים האופייניים של האזור; קימרידג׳יין עתיר הצדפות (פואי-סור-לואר) צור אדום (Saint-Andelain) אבן גיר קומפקטית ״פורטלנדית״ (Tracy-sur-Loire) ואבן גיר ״אוקספורדית״. כך שהיין מבטא את כל הארומטיות הטיפוסית של הסוביניון בלאן אך גם את הטוהר המינרלי והמלוח הארומטי של כל אחת מהאדמות השונות […]

ז׳רום משחרר כל כמה שנים כמה יין חדש, השנה הוא יצא עם ה-Clos des Bouquinardièresשנכנס לזירת היינות הסינגולרים שלו. כך שהוא מוציא כיום שלושה יינות מוסקדה סינגולריים,מלבד יין המוסקדה הקלאסי והמקסים שמגיע מכל כרמי היקב. הראשון, ׳קלו דה פרייר׳ – יושב על טרואר נדיר יחסי של גרניט ועובר הבגרה של 30 חודש על המשקעים העדינים […]

אזור אנז׳ו ייצר במשך שנים אחד משניים, או יינות שנין מתוקים נפלאים, או יינות יבשים אך בשלים, שמנמנים ומלאי עוצמה. קשה היה למצוא באזור יינות שנין יבשים וחדים כפי שמוצאים בווברה, מונלואי, או סומור, שכן השילוב בין אדמה שחורה והלחות הרבה שמגיעה מהשפעת האוקיינוס האטלנטי בחלק המערבי של הלואר, גרמו לענבים לפתח רקבונות, בין אם […]

היקב מחזיק בשתי חלקת מגודרות באבן (קלו) בכפר סן מרטין לה בו שבתחומי האפלסיון מונלואי סור לואר. קלו מישה הוא הקטן שבהם והשני קרוי ׳קלו דה מוני׳ שהוא אגב, גם הקלו הגדול ביותר בעמק הלואר כולו. חלקת ה- Clos de Mosny מוקפת כיום חומה מכל צדדיה, אך כשז׳אקי בלו רכש אותה ממשפחת מונמוסו ב-2012, מצב […]

זה אחד היינות שהכי שמחנו להביא ארצה, יין שנין מחלקת כרם היסטורית והיסטרית, קלו מונופול הנשען על סלע גיר עם כמה עקבות של סיליקה וחמר-צורי שרכש ז׳אקי בשנת 1989. חלקות עתיקות יוקרתיות אלו בנות 50-75 שנים בתחומי הכפר המפורסם ווברה בגדה הימנית של הלואר היו שייכות למשפחות שלא יכלו עוד להמשיך לטפח את הגפנים ולכן […]