שרדונה הוא אחד הזנים המפורסמים והנטועים בעולם, ומתוקף כך הוא גם לעתים קרובות הזן הבנאלי, המשועתק והצפוי ביותר. הסגנון הרווח במיוחד בעולם החדש היה ועודנו פירות טרופיים, חמאה וחבית עץ אלון יוקרתית וקלויה. לכן, כמה משמח לגלות יין על טהרת השרדונה, שאיננו סתם העתק של הז׳אנר ולא עוד שחזור משמים של המתכון המפורסם. במקרה שלנו, […]