זהו אחד היינות המשמחים ביותר שטעמנו ביקב ננה ואמנם הוא יצא במהדורה מוגבלת אך אנחנו מאמינים שזהו הסגנון המתאים ושזוהי הדרך הנכונה לעשות שרדונה בנגב, ולכן זה צריך להיות יין השרדונה של היקב ולא זה העמוס בעץ. חלקת השרדונה ליין הטרקוטה נבצרה ברמת הבשלה גבוהה יותר והענבים נסחטו באשכולות שלמים ותססו ספונטנית ללא שמרים מוספים […]