שנין בלאן הוא אחד הזנים הלבנים הוורסטיליים ביותר, ויכול להפיק יינות מעולים במגוון רחב של סגנונות, החל מיינות מבעבעים חדים ורעננים עד ליינות קינוח מורכבים ומלאים. בישראל עד השנים האחרונות היה ניתן למצוא בעיקר ביטויים מקומיים של הזן, אך גם מדרום צרפת ומעט מדרום אפריקה. השנין בלאן של סומור שונה לחלוטין מכל אלה, יין חובה […]