זן האסירטיקו הפך בשנים האחרונות לאחד הזנים המרגשים, ויינותיו זוכים לפופולריות הולכת וגדלה בעולם על אחת כמה וכמה כאשר מגיעים אלו מהאי בחד פעמי והמופלא הזה סנטוריני. השילוב יוצא הדופן הזה שבין מינרליות וולקנית, הבל ים מלוח וזן המביא חמיצות טבעית נפלאה בד בבד עם פרי רענן ודיסקרטי יוצרים כאן משהו שניתן רק להתקנא בו. […]

כל מי שביקר בסנטוריני וחווה את הנופים המופלאים מבין באופן האינטואיטיבי ביותר שליינות האי חייב יהיה להיות טעם פראי וייחודי. הר הגעש הדרמטי על אדמותיו השחורותהטובלות בתלילות מזהרת במי הים ו״סלסלאות קיני״ האסירטיקו היכולות לרוח. אבל האמת היא שזן האסירטיקו הוא סיבה חשובה לא פחות ואולי אף יותר לביטוי החד פעמי שיש ליינות סנטוריני. כדי […]