אנתיליה היה שמה הרומי של העיר והמצוק המרהיב הנקרא כיום אֶנְטֶלָּה אחד המונומנטים ההיסטוריים החשובים ביותר בכל סיציליה שכבר הוזכר במלחמות הפוניות בין חניבעל וקרתגו לרומאים. היין עשוי בעיקר מזן הקַטָּרָאטוֹ – זן הענבים הנטוע ביותר בסיציליה, המהווה כמעט שליש מכרמי האי והגדל בכמעט כל פינה ואזור בו. הודות ליבוליו הגבוהים ויכולת עמידתו לנוכח חימצון […]

יקב באודאנה מחזיק מעט יותר מארבעים דונם של כרמים בתחומי הכפר סראלונגה ד׳אלבה )Alba’d Serralunga). היקב הזעיר ממוקם באזור Baudana, והכרמים נטועים בעיקר ב”קרו” Baudana ובכרם Cerretta אחד הכרמים הנחשבים ביותר של סראלונגה. לאחר 30 שנים של ניהול היקב, וללא יורשים שימשיכו אחריהם, לואיג׳י ופיורינה באודאנה נאלצו לקבל את ההחלטה הקשה למכור את היקב. לואיג׳י […]