כשאומרים שרדונה מהעולם החדש חובבי יין רבים מיד מרימים גבה ונוחרים בבוז. ואמנם, הסגנון שהיה רווח שנים רבות בארצות אלו, עם ריחות צפויים של פירות טרופיים, חמאה ופופקורן יצרו קריקטורה אשר הוציאה שם רע לארצות שלמות בחצי הכדור הדרומי בפרט ובעולם החדש בכלל. אבל חובבי יין סקרנים יודעים שגם בקליפורניה, אוסטרליה וניו זילנד ישנם טרוארים […]

מבין יינות הסוביניון בלאן של היקב, שמאז התרחבותו מייצר יינות במספר רב של סדרות, בחרנו לכם סוביניון בלאן מובחר שמגיע מכרם יחידני, טיילור’ס פאס, שמבטא בעינינו את הסגנון הניו-זילנדי הייחודי והאופייני אך במסגרת אלגנטיתומאופקת יותר. הרי ניו זילנד מלאה בסוביניון בלאן שופעי גויאבה ופסיפלורה, ועם מתיקות מדומה ועושר גוף גבוה. אבל הרבה יותר קשה למצוא […]