המילה רצ׳יוטו מגיעה מאותו השורש של אוזניים קרי האשכולות החיצוניים ביותר שעל הגפן ומטבע הדברים מקבלים את מירב קרני השמש. אשכולות אלו נבחרים עבור ייצור יינות הקינוח המפורסמים ביותר באיטליה, ואמנם בוודאי שמעתם כבר על רצ׳יוטו דה לה ולפוליצ׳לה יין הקינוח האדום המפורסם של איזור ונטו, מעט אנשים שמעו שלא לומר טעמו יין רצ׳יוטו של […]

טר דה ורטו הוא ביטוי מופתי לטרואר הייחודי של העיירה ורטו, מקום מושבם של סופי ופייר לרמאנדייה. הבלאן דה בלאן הרענן והמינרלי הזה נעשה בנפרד מאז 1995, והוא תמיד ביטוי של זן אחד (שרדונה), מחלקה אחת (“Les Barillers”) ומשנת בציר אחת (2016). כך שכל שנה יש לה את האופי המיוחד שהתרחש בה. השמפניה מגיעה לשוק […]