נרינה הוא פשוט יין מקסים, יש בו ניחוחות של פירות הדר, יערת דבש, תבלינים ופרחים יבשים. הוא בעל מרקם מינרלי מרווה מאד, עם חמיצות מצוינת וסיומת ארוכה ומרעננת מאד. היין מורכב בעיקר מזן הקריקאנטה, זן הענבים הלבן המרכזי של האזור, כאשר את שאר הבלנד משלימים ענבים מזנים מקומיים כמו קאטאראטו, גרקאניקו, גרקטו וקודה די וולפה. […]

פטריק החל לייצר את יין שבלי גראנד ואלה La Grande Vallée בפעם הראשונה כבר בבציר 2014 והענבים מגיעים בעיקר מחלקת לה פארג (Les Pargues) המעניקה יותר מהמעמד הרשמי שלה כחלקת וילאז׳. שכן מבחינת איכות הטרואר פארג הייתה צריכה להיות ברמת פרמייה קרו. המיקום שלה בין שתי חלקות פרמייה קרו יוצאות דופן כמו ׳ווגרו׳ (Vosgros) ו׳מונמיין׳ […]