היימן לובינשטיין הוא אחד היקבים האיכותיים ביותר במוזל, והטרואר שלו מאופיין בקרקע של צפחה ומדרונות תלולים במיוחד, ובמסו-אקלים מרתק הנובע מן הקרבה למפגש של נהר המוזל עם נהר הריין באזור קובלנץ. זהו טרואר ייחודי והייננות המוקפדת של ריינהראד מצליחה לזקק את תנאי המקום ומנפיק מדי שנה יינות ריזלינג מדויקים ואציליים. שם היין שיפרטראסן מזכיר לנו […]

פיטר יאקוב קון הוא אייקון חשוב של אזור הריזלינג ההיסטורי החשוב ביותר של גרמניה הלא הוא הריינגאו. זהו אזור חם יותר המושפע מהמדרונות הפונים דרומה לאורך נהר הריין, מה שמעניק סגנון יבש ומינרלי יותר ואחוז אלכוהול גבוה מעט יותר מאשר באזור המוזל הקר והגשום יותר. היינות של קון חדים, מורכבים, עם גווני פטרול ופרחי הדר, […]

אנדראה קאלק הוא עוף יחיד במינו, אחרי שעזב את צ׳כיה הוא הספיק לעבוד בכמה יקבים פורצי דרך כמו אצל דומיניק הובט, עד שהחליט להטיל עוגן בחבל הארדש ההררי ולהקים יקב משלו. מהר מאד הפך אנדראה לכוכב עולמי וסגנון יינותיו המרדני ומלאי ההבעה הגיעו למיטב ברי היין של העולם. עם מינימום התערבות אך ניקיון רב וביטוי […]

אסירטיקו הוא ללא ספק הזן הלבן המפורסם והמבטיח ביותר של יוון והפסגות אליו הוא מגיע באי הוולקני סנטוריני מיקמו אותו בקרב הזנים הגדולים בעולם. היכולת הנדירה של הזן להגיע להבשלה מלאה מחד ובו בזמן לשמור על חמיצות טבעית ומינרליות מלוחה הפכו את יינות האי לקאלט חובק עולם. כל מי שביקר בסנטוריני וחווה את הנופים המופלאים […]

השרדונה ארבואה של דומיין דו פליקאן מגיע עם ארומות מאופקות של פירות טרופיים, קליפות הדרים ועישון. על החך תקבלו יין עדין, קרמי ואלגנטי, שיוכיח לכם שניתן לקבל ‘חוויה בורגונית’ גם עם שרדונה שמגיע מהז’ורה.