בשנים האחרונות נראה שזן הריזלינג זוכה להערכה מחודשת בארץ, החיבה של הזן על הסומליירים בתל אביב התחילה לחלחל ואפשר למצוא כיום מגוון רחב ומעניין של ריזלינג ברמות מתיקות שונות מרחבי גרמניה, עם דגש על איזור המוזל. אך אוסטריה מייצרת אף היא יינות ריזלינג מרהיבים וכיום היא אחת ממעצמות היין הלבן האיכותי באירופה. הריזלינג של דומיין […]

היין הוא ערוב מעניין של הזן הילידי המבטיח מאד קסיניסטרי ושל זן מלאגה אשר אינו אלא אחד הזנים הים תיכוניים הידועים ביותר – מוסקט אלכסנדרוני. הכרמים של היין נטועים באזור אומודוס, באזור גבעי בין הכפרים אפאמיס ללאונה, במעין אמפיתיאטרון טבעי של סלעי גיר למרגלות רכס הטרודוס הגבוה של האי המגיע מערבית יותר בהר האולימפוס לרום […]

פינו גרי הוא אחד הזנים הזוכים לפופולריות הולכת וגוברת בעולם, בין אם זה תחת שמו הצרפתי המקורי, פינו גרי, הגרמני – גראובורגונדר או בגירסתו האיטלקית ״פינו גריג׳יו״. באירופה הוא גדל בעיקר באלזס שבצרפת, באזורים רבים בגרמניה ובאיטליה, שם הוא אומץ באזורים רבים בצפון הארץ. ברור היה שהצלחת הפינו גרי – הילד האפור של משפחת הפינו […]

מלבזיה הוא שם מבלבל מאד, שכן הוא מופיע אצל זני ענבים רבים ושונים באירופה ובים התיכון. מקור השם קדום מאד והוא הכפר המרהיב ׳מונמבאזיה׳ שבמזרח הפלופונס שביוון. אך למרות שם המשפחה המשותף, רוב הזנים שונים ואין להם קשר אמפלוגרפי, כך שהמלבזיה בטוסקנה, מדיירה, פריולי, סלובניה או קרואטיה הינם שונים בתכלית. המלבזיה ממנה עשוי היין נקרא […]