סולנה קרוי על שם בריכות המלח שעל הים ממש מתחת לכרמים והוא יין המבוסס על מלבזיה Malvasia הזן האיסטרי המסורתי ביותר, אליהם נוספו פינו גרי ושרדונה. הענבים מגיעים משני כרמי ה-Paderno cru ו-Kortinca Pod. המלבזיה המהווה מחצית מן היין, נקראת באזור ׳איסטריאנה׳ או ׳איסטארסקה׳ והיא זהה לזן שמוצאים באיטליה השכנה בחבל פריולי, וכשמה, אנחנו יודעים […]