יעקב אוריה הוא אחד הייננים המקוריים, הסקרנים והיצירתיים שאנחנו מכירים וכשמדובר ביינות לבנים זהו גם אזור השליטה המובהק שלו. אם זה ביינות הראשונים שעשה ביקב אסיף שהוא הגה, או ביינותיו היוצאים תחת שמו, יעקב תמיד אהב להגדיר את עבודתו כ״חוקר את גבולות האפשר בייצור יין״. כדמותו כך יינותיו, מעצימים ניגודים, יוצרים מתח אך בסופו של […]