׳לֶה פִּיטְשׁוּנֶט׳ בעברית יהיה משהו כמו ״הפצפונים״ בתרגום מסלנג פרובנסלי של דרום צרפת. וכפי שאתם רואים מאיור התווית זהו יין שכולו מוקדש לאופי הצעיר, הן של הגפנים הצעירות והן לאנשים ששותים אותו עם כל החן והקלילות המפולפלת של זן הסירה על טרוארים של חול וחרסית. ואכן זהו יין שאי אפשר שלא לאהוב, הוא ספייסי, עם […]

זן המלבק הצליח להתאים את עצמו כמו כפפה ליד לאקלים ולגובה האנדים בארגנטינה, שכיום קשה שלא לחשוב על ארגנטינה כשמזכירים את שם הזן הצרפתי. רום ההרים מאפשר לזן להגיע להבשלה מלאה ועדיין לשמר רעננות וחמיצות, מה שהופך את היינות למוכנים לשתייה יחסית מוקדם, עם איזון נפלא בין פרי עסיסי ושופע לבין חוט שדרה המעניק אורך […]

היין מגיע משלוש חלקות וילאז׳ נהדרות   ‘Vignottes’, ‘Vaucrains’, ‘Essardומגפנים בנות 70 בכפר פרמו (Premeaux) ישירות דרומית לכפר נואי סן-ז’ורז’, מעט דרומה לקלו דה לה מרשאל המפורסם של פרדריק מונייה. אולי יום אחד יינות הכפר יזכו להכרה כמו שאר כפרי האזור ולא ייאלצו להסתפק באפלסיון הגנרי קוט דה נואי וילאז׳ כי באמת אין שום דבר […]