כשמו כן הוא, יין זה הוא יין של חגיגה ותענוג, בעל אופי פירותי ורענן. הייננות עדינה ללא מיצוי על מנת שיישמר הצד הפריך והרענן של הענב. זהו יין כיפי, שמתאים לכל רגע, לארוחה, לחובבים, ולמתחילים. הוא נתמך על ידי מבנה טאני עדין, ולכן יהיה נעים לשתייה כבר עכשיו והוא נהדר להתאמת יין ואוכל כי הוא […]

זהו ללא ספק אחד מגדולי יינות ה׳קוט דו רון׳ שאנחנו מכירים. היין מיוצר תחת אותה פילוסופיה של יין השאטונף, אך מענבים הגדלים ממש מחוץ לכפר, והוא מיושן במכלי בטון בלבד, ללא גרם של עץ. הצבע אדום עדין, חיוור, כמעט פינו נוארי בגווניו, בעוד היין מעניק מיד ארומטיות פרחונית, פרי אדום, תבלינים ועלי ורדים. מיד לאחר […]

הברברה ד’אלבה היא אחד משני יינות ברברה של היקב (השני הוא ברברה ד’אלבה מוראסינה), ובעינינו היא מהווה דוגמא אותנטית ונטולת איפור לאחד הזנים החשובים של פיימונטה. זוהי ברברה קלאסית שיש בה ארומות של פרחים לצד פרי אדום רענן, טרי ומלא-אנרגיה. כשתטעמו את היין תוכלו להיווכח עד כמה הוא עסיסי, טעים וגסטרונומי. בימים שבהם מעמיסים על […]

הכרמים של Señora de las Alturas ממוקמים בְּפִיטֶרוֹ, הכפר היחיד בנאבארה השייך להרים האיבריים, ממש בשבר גיאולוגי בין הסיירה דה קמרוס לעמק הנהר אברו. הענבים מגיעים מחלקת פּוֹנְטִיגוֹס, אחת משתי חלקות פְּרֶה-פִילוֹקְסֶרִיוֹת של גפני גרנאש. הפילוקסרה הרסה את רוב כרמי האזור בשנת 1898, ושנתיים מאוחר יותר החלו לנטוע כרמים מחדש, כך שסבירות גבוהה שהכרם ניטע […]

כריסטיאן רושייה הוא אחד השמות החמים ביותר בין היצרנים הקטנים של עמק הרון הצפוני. אנטרג הוא יין הבסיס של היקב מהכרמים הצעירים ביותר ממש על הגבול של האפלסיון סן ז׳וזף ממש 100 מטר מחלקת לה שאב. עם אשכולות שלמים, ייננות במינימום התערבות, יבולים זערוריים וללא ביסולפיט, אתם מבינים למה כל העולם מנסה לשים כל יד […]