קריניאן וגרנאש הם זנים המשלימים זה את זה באופן נפלא, ואזור לנגדוק שבצרפת מוכיח את זה לאורך שנים רבות. שני הזנים הספרדיים במקור, גרנאצ׳ה וקאריניינה, הסתגלו באופן כה נפלא לצרפת, עד שלפעמים נדמה שהם זנים צרפתיים בכלל. הצד הבשל אך העדין והרך של הגרנאש מתמזג היטב עם הצד האדום ירקרק המובנה יותר של הקריניאן. חי […]

משמעותו של שם היין בעברית היא ״הלב שלי״ ואכן מדובר ביין שובה לב. הוא מצוי תחת האפלסיון הכללי קוט-דו-רון, אך מקורו בתערובת של חלקות מצוינות של גרנאש בכפרים ויזאן וקייראן ברון הדרומי, מעט צפונית לשאטונף דו פאפ, ומכרם של סירה בכפר וינסובר. זהו כרטיס כניסה נהדר לסגולותיו של עמק הרון, וביטוי נעים ומהנה מאד לחיבור […]