גידי סיידא הוא יינן צעיר, מוכשר, מלא מרץ ויצירתיות. יינות היקב שיוצאים תחת ידיו מתאפיינים בסגנון נקי ומדויק, אך מה שיפה ביין שלפניכם, הוא שהוא מצליח גם במה שלעתים מתברר כדבר קשה במחוזותינו-לעשות ״יין דגל״ שאיננו בגדר תפסת מרובה לא תפסת. יין הגרנד ויטל (שכשמו מוקדש לר׳ חיים ויטל מגדולי חכמי צפת) מיוצר מאז בציר […]