ניגון הוא ממסך בנוסח בורדו המשלב קברנה סוביניון, מרלו ופטי ורדו מכרמי היקב שבאזור עמק האלה. זהו יין עמוק המשחק בין פרי אדום שחור ואפילו עם מעט גוונים ירקרקים נעימים ומורכבים. היין משלב בין פירותיות לאדמתיות מורכבת והאיזון שלו נהדר, עם טאנינים רכים וחמיצות מאזנת היטב. סדרת ׳ניגון׳ של שרון וישי מלווה אמנים מעמותת אומני […]

פרסביטר מכניס אתכם מיד אל עולמה של קתרין ואל סגנונה המעודן ובו זמנית מראה את הפוטנציאל של המפגש הייחודי בין גרנאש לצפחה בהרי לנגדוק. גרנאש נתפס לעתים קרובות כיין אלכוהולי המזכיר ליקר דובדבנים וקירש עד ששוכחים שזהו זן דק קליפה ודל צבע היכול לדמות לא פעם יותר לפינו נואר מאשר לסירה או מורבדר. הביטוי של […]