אם אתם חוששים מהטאנינים והעוצמה של זן הנביולו, הרי לכם בדיוק הגירסה ההפוכה. כי עדינות ואלגנטיות הם שם המשחק ביין הזה של ג׳רמאנו. אך בל תטעו, זהו נביולו במשקל קל אמנם אך לא מבחינת טעמים ואורך בחך. כאן יש לכם מלוא החופן מורכבות ועידון של פרחים ופירות אדומים.

יקב רוגלית מצטרף לרשימת היקבים שתורמים להרחבת הקטגוריה של יינות הרוזה הישראלים ולהראות את מגוון האפשרויות הטמונים בו. אמנם בכל בית ספר לרוזה (אם היה כזה) יגידו לכם שסירה וקברנה סוביניון אינם הזנים האידיאליים לייצור יין רוזה, וזה בדרך כלל נכון, כי יש להם יותר מידי צבע טאנין כדי להפיק יינות קלילים ורעננים. אבל כשזה […]