“אני אולי לא עושה את היינות הכי טובים בעולם, אבל אני משתדל שהם יהיו הכי אותנטיים” זוהי שורת הפתיחה של אָדִי באדנהורסט. וככה זה – אשכולות שלמים, תסיסה עם שמרי הבר והתוסף היחיד הוא מעט ביסולפיט. ענבי השנין בלאן מגיעים ברובם מהאחוזה של באדנהורסט בקאלמוספונטיין, הממוקמת בצדו הצפוני של הר פאארדברג. השכנים מספקים גם הם […]